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Prisonnières de l'objectif les photos prennent parfois la parole. 
"A tout point de vue."
Voyelle &Agathe

et Cie

 


Pour les intimes, les amis, les curieux...Voyelle vous invite à partager ses LECTURES car le soir sous ma couette les livres prennent le pouvoir,ses PETITES HISTOIRES ou GRANDES SAGAS selon son inspiration et au diable les fautes de grammaire et d'orthographe, ses RECETTES culinaires ou autres seulement si elle a le temps, ses PETITES NOTES par ci par là et PATATI et PATATA ! Le Tout en un, pour répondre en partie aux éternelles questions : Quoi de neuf ? Tu lis quoi en ce moment ? Tu m'enverras des photos ? Tu me passeras la recette ? T'as vu quoi dernièrement au cinéma ? C'était bien les vacances ?
Voilà c'est fait ! @+Voyelle

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HIIIII-HIIIII !
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POUÊT-POUÊT !
J'ai rien compris...
CLAP-CLAP !
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Mercredi 22 février 2012 3 22 /02 /Fév /2012 11:36

J'aime la galette   brioche...avec du beurre dedans et de la confiture ( home made itou ! ) aux agrumes dessus. Pour bien se faire, j'ai besoin de mes assistants,  tata Francine, M'zelle de la MAP et Monsieur FourChaud + un peu de savoir faire et BEAUCOUP, BEAUCOUP de patience avant une dégustation hors norme. 

 

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photo©Voyelle

 

1ère étape

Préparation en MAP dans l'ordre de liste

175 ml de lait froid

2 c.s de sucre ( 40 g)

75 g de beurre mou non salé et coupé en petits morceaux

1 oeuf battu ( aïe !!)

350 g de farine Francine spécial brioche

1 sachet de levure boulange

Programmer la MAP sur "Pâte" (1h50 environ) en début de pétrissage, versez 100 g de raisins secs.

2ème étape

En fin de programme ( BIP,BIP,BIP !!! ) Versez la pâte dans un moule un cake anti-adhésif et laisser reposer au moins 1H30.

3ème étape

Préchauffez le four à 180 ° et faire cuire pour 20 à 25 minutes.

4ème étape

Laissez tièdir avant une première coupe

5ème étape

C'est celle que je préfère !...1,2,3...MANGEZ !

 

100 0423

photo©Voyelle

 

« 5 minutes de gourmandise et une poignée de grammes en plus sur la balance ! »


Par Voyelle - Publié dans : Confidences culinaires - Communauté : Petits bonheurs
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Commentaires

ARF!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Commentaire n°1 posté par Val le 22/02/2012 à 14h54

c'est toi ou Mozarella qui est passée par là...j'ai un doute !

;)))

Réponse de Voyelle le 24/02/2012 à 14h02
Ah non mais je n'ai pas pu m'empêcher ! Tu l'as mise trop près ta brioche. Y a un gros trou dedans maintenant ! Tu sais que j'ai fait de la confiture maison moi aussi ? ;) Je n'ai pas de MAP, 'suis un peu maso quand je vois ça ! Bisouilles miam !
Commentaire n°2 posté par Evelyne le 22/02/2012 à 23h54

je vais t'appeler Jerry alors lol ! mais fait gaffe à Tom ! tu sais pour la map, je nem'en sers que pour le gonflage la cuisson de mes pains et brioches se font toujours au four. je ne sais pas si cela vaut le coup d'en avoir une rien que pour ça mais j'avoue que sans ce n'est pas pareil pour une brioche bien glllllonfléeee !

Réponse de Voyelle le 24/02/2012 à 14h01
Hmmm ça c'est de la brioche !!! ;-)
Commentaire n°3 posté par carole le 23/02/2012 à 10h22

on fait en sorte que ça y ressemble...lol !

Réponse de Voyelle le 24/02/2012 à 13h56
Rooooooooooo ! j'arrive juste au bon moment lol :) j'adoreeeeee je te pique la recette et bon je suis comme toi ...je préfère la 5ème étape hi hiiii ! Bonne journée Voyelle. Bisous Mary
Commentaire n°4 posté par Mary le 23/02/2012 à 10h33

oublions la 6ème alors et restons le + longtemps possible à la 5ème !

:)))

Réponse de Voyelle le 24/02/2012 à 13h56
Elle est superbe et très appétissante cette brioche !!! Miam. Bises Voyelle
Commentaire n°5 posté par Nikit@ le 23/02/2012 à 21h32

oui, je confirme !!! bonne pause Nikit@...@ bientôt ! Kiss !

Réponse de Voyelle le 24/02/2012 à 13h55
 
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